Ikan Tim Oriental

Bahan Ikan Tim Oriental

1 ekor ikan kakap1/2 buah jeruk lemon/nipis1/2 buah wortel2 siung bawang putih cincang1 batang daun bawang1 biji cabe merah rajang1 ruas jahe memarkan (bisa ditambah jika suka aroma jahe lebih kuat)

Bumbu

1 sdm Saus tiram1 sdm kecap asin1 sdm minyak wijenGaram secukupnyaGula secukupnya

Cara Membuat Ikan Tim Oriental

1. Bersihkan ikan lalu beri jeruk lemon/nipis diamkan beberapa menit, lalu bilas.2. Lumuri ikan dengan sedikit garam lalu kukus ikan sekitar 10 menit.3. Tumis bawang putih dan jahe sampai harum. Tambahkan air secukupnya (bisa ditambahkan beberapa sendok kuah dari ikan yang ditim tadi jika suka), beri bumbu, lalu masukkan wortel serut.4. Tata ikan di piring siram dengan saus ikan tim. Sajikan selagi hangat.