Ikan Kakap Kukus Lemon Ala Thai

Bahan-bahan

1 Ekor Ikan Kakap putih/ Baramundi1/2 Buah Lemon2 Buah Lemon,di peras jusnya2 Sdm Saus Tiram3 Sdm Thai Fish sauce1/2 Sdm Kaldu Ayam bubuk1 Sdm Gula Merah Thailnd/Brown sugar6 buah Cabai Rawit merah Thailand25 gr Bawang putih, dicincang25 gm Jahe,iris batang korek api1 batang serai,iris bagian putihnya2 batang Daun Bawang,potong 2 inci3 Tangkai Daun Ketumbar,iris kasar3 buah Akar daun ketumbar,digeprek

Cara Membuat

1. cuci bersih ikan kakap,dan lumuri dengan jeruk lemon,biarkan selama 10 menit. bilas kembali2. lumuri ikan dengan saus tiram3. taburkan Bawang putih cincang,irisan jahe,cabai rawit,akar daun ketumbar,gula merah,kaldu ayam bubuk,thai fish sauce sebagian daun bawang dan lemon jus. kukus ikan selama 20-25 menit.4. Angkat ikan dan taburkan dengan irisan daun ketumbar dan daun bawang. Sajikan5. Selamat mencoba dan semoga bermanfaat ?