Ikan Mas Goreng Sambal Dadak

Bahan Ikan Mas Goreng

2 ekor ikan mas2 bh jeruk nipisGaram secukupnya

Bahan Sambal

50 gr cabe rawit campur12 siung bawang merah potong-potong3 siung putih potong-potong4 bh tomat buang bijinyaJeruk kunci/jeruk limoGaram, kaldu jamur, gula secukupnyaMinyak untuk menumis ( optional )

Cara Membuat Ikan Mas Goreng

1. Cuci bersih ikan mas lalu buang sisik nya kemudian belah melebar. Kucuri dengan air jeruk nipis olesi tipis dengan garam halus. Diamkan 10 menit kemudian goreng dalam minyak panas hingga matang.2. Goreng duo bawang dalam minyak panas lsg angkat. Ulek cabe lalu potongan tomat , duo bawang, garam, kaldu jamur, gula aduk rata.3. Tumis dalam minyak panas sebentar kurang lebih 1-2 menit. Angkat , siram diatas ikan mas goreng. Sajikan