Ikan Kukus Pedas

Bahan Ikan Kukus Pedas

400 gram ikan dori1 buah jeruk nipis1 sdt garam3 siung bawang putih cincang4 cm jahe, iris batang korek api12 cabai rawit merah, potong2 sdm kecap asin1 sdm minyak wijen1⁄2 sdt merica100 ml air1⁄2 butir bawang bombai, iris tipis2 buah daun bawang, potong-potong

Cara Membuat Ikan Kukus Pedas

Lumuri ikan dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar.Campur bawang putih,jahe,cabai rawit merah,kecap asin,minyak wijen,.gula pasir, merica dan air aduk hingga rata.Panaskan kukusan. Tuang campuran saus ke ikan, taburi bawang bombai, daun bawang , di atas ikan.Kukus ikan hingga matang, angkat sajikan hangat..