Ikan Dori Goreng Oatmeal

Bahan Ikan Dori Goreng Oatmeal

2 Filet ikan dori50 ml air jeruk lemonGaram secukupnyaMrica bubuk secukupnya100 gr tepung terigu20 gr tepung maizena2butir telurOatmeal secukupnya

Bahan Saus Tartar

MayonnaiseTimun cincang halus (buang bijinya )Bawang bombay cincang halusAir jeruk lemonPeterseliGaram secukupnyaMrica secukupnya

Bahan Tambahan (Sesuai Selera)

Kentang goreng

Cara Membuat Ikan Dori Goreng Oatmeal

Cuci bersih ikan dori, potong sesuai selera lalu lumuri ikan dori dengan air jeruk lemon, garam selama 15 menit.Campur tepung terigu dan tepung maizena, merica bubuk, garam, aduk rataKocok 2 butir telur.Balurkan dori ke dalam campuran tepung sampai rataMasukkan dalam kocokan telur, dan balurkan ke oatmeal sambil ditekan2 spy oatmeal menempel . diamkan bbrp menit…(saya simpan di kulkas)Panaskan Minyak , goreng dori sampai berwarna emas kecoklatan….angkat dan tiriskan.Untuk Saus Tartar :Dalam wadah campur semua mayonnaise, timun dan bombayTambahkan air jeruk lemon,garam dan lada..aduk rata .. tambahkan peterseliMasukkan ke kulkas lebih dulu