Sup Ikan Kuah Susu

Bahan Sup Ikan Kuah Susu

Bahan ikan2 slice ikan dori fillet, potong21 sdt minyak wijenGaram, merica1 buah jeruk nipisBahan pelapisSecukupnya tepung bumbu serba guna2 sdm tapioka

Cara Membuat Ikan

1. Baluri ikan dgn nipis selama 15 mnt. Cuci bersih lalu beri bumbu. Biarkan 15 mnt2. Masukan ikan dalam bahan pelapis sampai semua terutup tepung3. Goreng di minyak panas hingga kekuningan, angkat

Bahan Sup

1 buah timun, buang biji, iris4 siung bawput cincang2 cm jahe geprek1 buah tomat1 batang daun bawang200ml susu fullcream ( bisa ditambah bila ingin lebih milky)Kaldu bubukGaram, merica1 sdt minyak wijen

Cara Membuat Sup

1. Tumis bawput dan jahe hingga harum2. Masukkan timun, tumis sebentar3. Tuang air secukupnya, setelah mendidih beri kaldu ayam4. Tuang susu, beri merica garam, didihkan kembali5. Masukkan ikan, daun bawang, tomat dan minyak wijen, masak sebentar, angkat.