Pan Seared Dori: Kelezatan Ikan Dori yang Memanjakan Lidah
Mencari hidangan laut yang lezat, sehat, dan mudah dibuat? Pan Seared Dori adalah jawabannya! Hidangan ini menghadirkan fillet ikan dori yang lembut, dengan bagian luar yang renyah berwarna keemasan, menciptakan perpaduan tekstur yang sempurna dalam setiap gigitan.
Ikan dori, yang dikenal dengan teksturnya yang ringan dan rasanya yang netral, menjadi kanvas sempurna untuk berbagai macam bumbu dan saus. Dalam resep Pan Seared Dori ini, kesegaran ikan dori ditingkatkan dengan bumbu sederhana seperti garam, merica, dan sedikit perasan lemon, yang menonjolkan cita rasa alami ikan tanpa membuatnya terlalu kuat.
Proses memasaknya pun sangat sederhana. Fillet dori dipanggang di atas wajan panas dengan sedikit minyak atau mentega hingga matang sempurna. Teknik *searing* ini menciptakan lapisan luar yang renyah dan memberikan aroma yang menggugah selera. Penting untuk tidak memasak ikan terlalu lama agar tetap lembut dan tidak kering.
Pan Seared Dori sangat fleksibel dan dapat disajikan dengan berbagai macam pelengkap. Kentang tumbuk yang lembut, sayuran panggang yang segar, atau salad hijau yang renyah adalah pilihan yang tepat untuk menemani hidangan ini. Tambahkan saus lemon butter, saus tartar, atau bahkan saus teriyaki untuk menambah dimensi rasa yang berbeda.
Lebih dari sekadar hidangan yang lezat, Pan Seared Dori juga merupakan pilihan yang sehat. Ikan dori kaya akan protein dan rendah lemak, menjadikannya pilihan yang ideal bagi mereka yang peduli dengan kesehatan dan kebugaran. Nikmati kelezatan Pan Seared Dori yang mudah dibuat dan menyehatkan ini sebagai hidangan makan siang, makan malam, atau bahkan sebagai hidangan istimewa untuk acara keluarga.
