Ikan Dori Saus Tausi

Bahan Ikan Dori Saus Tausi

Bahan ikan2 ikan dori fillet potong21 sdt minyak wijen1 sdm saus tiramPelapis6 sdm terigu6 sdm maizena/ tapioka

Cara Membuat Ikan Dori Krispy

1. Marinasi ikan dgn bumbu, biarkan 15 mnt2. Lumuri dgn tepung pelapis lalu goreng

Bahan Saus

2 siung bawput2 cm.jahe geprek1/2 bawang bombay1 batang daun bawang2 sdm tausi1 jamur shitake iris1 sdm saus tiram2 sdm kecap asin1 sdm.kecap manis1 sdm gulaGaram, mericaLarutan maizena1 sdt minyak wijen

Cara Membuat Saus

1. Tumis bawput dan jahe sampai wangi, masukkan bombay tumis sebentar2. Masukkan tausi dan jamur, tumis sebentar lalu masukkan bumbu aduk rata.3. Tuang sir secukupnya, setelah mendidih kentalkan dgn larutan maizena4. Setelah meletup beri daun bawang dan minyak wijen. Tuang saus di atas ikan.