Ikan Dori Goreng Tepung

Bahan

1 ikan dori fillet2 sdm tepung maizenaMinyak untuk menggoreng

Bumbu Marinasi

2 siung bawang putih, haluskan1 cm jahe, haluskanGaram dan lada secukupnya

Adonan Tepung Basah

4 sdm tepung terigu1/2 sdt baking powder1/2 sdt kaldu jamurAir secukupnya sampai adonan kental

Cara Membuat

1. Ikan dori di keringkan ( di lap tisu dapur/kain) balur dengan bumbu marinasi. Diamkan di kulkas selama 30 menit2. Balur kedua sisi ikan dori dengan tepung maizena tipis2.3. Celupkan ikan dori ke dalam adonan tepung basah hingga merata kedua sisi , kemudian goreng di minyak panas hingga kecoklatan . Angkat. Tiriskan