Sop Ikan Singapore

Bahan Sop Ikan Singapore

2 slice ikan dori fillet, iris1 buah timun, buang biji, iris4 siung bawput cincang3 cm jahe geprek1 buah tomat iris1 batang daun bawang iris2 sdm kecap asin1 sdm kecap ikanKaldu bubukGaram, merica1 sdt minyak wijen untuk marinasi200 ml susu plain

Cara Membuat Sop Ikan Singapore

1. Marinasi ikan dgn minyak wijen, garam, merica. Biarkan 15 mnt2. Tumis bawput dan jahe sampai kekuningan. Masukkan timun, tumis sebentar. Tuang air secukupnya. Biarkan mendidih3. Masukkan semua bumbu, didihkan kembali4. Masukkan ikan dan tomat. Masak 5 menit5. Masukkan susu, biarkan mendidih.6. Menjelang diangkat masukkan daun bawang. Sajikan hangat