Ikan Gurame Goreng Ketumbar

Bahan Ikan Gurame Goreng Ketumbar

1/2 ekor gurame1 sdm muncung terigu

Bumbu Halus

1 sdm ketumbar1/2 sdt lada2 siung bawang putihGaram bubuk kaldu secukupnya

Cara Membuat Ikan Gurame Goreng Ketumbar

1. Ikan cuci bersih kasi persan jeruk nipis dan campur dgn bumbu halus dan taburi dgn terigu sambil di bolak balik diamkan selama 30 mnt /bisa simpan dlm kulkas 1 hari.2. Siapkan minyak panas dgn api sedang dan ikan cukup tenggelam dgn minyak supaya matangnya rata,jgn dibolak balik biarkan ikan matang bagian bawahnya sampai kering sambil di intip baru dibalik.

Sambal Kecap

20 cabe rawit merah10 bawang merahKecap secukupnya1 buah jeruk limau

Cara Membuat Sambel Kecap

1. Cuci semua bahan kemudian iris kasar campur dgn kecap manis dan perasan jeruk limau2. Aduk rata sambel kecap pedas siap dicocol dgn ikan.