Gem Rose (Kukis Monas)

Bahan Kukis Monas

150 gr butter blend anchor (resep asli 125gr margarin 25gr butter)40 gr gula halus2 kuning telur25 gr susu bubuk (bs ganti tepung terigu kalau gak suka susu)225 gr tepung protein rendah15 gr maizena1/2 sdt vanilla bubuk

Bahan Icing Sugar

1 butir putih telur (35-37ml)130-170 gr gula halus

Cara Membuat Kukis Monas

1. Mixer butter dan margarin dan gula 2menit masukan kuning telur mix bntr asal tercampur aja masukan bahan kering susu,tepung,maizena,vanilla yg uda diayak, aduk balik dgn spatula hingga tercampur2. Bulatkan adonan 4gr ,pipihkan dikit samping nya di beli garis pake garpu/tusuk gigi lakukan ampe semua adonan abis3. Panggang suhu 150 derajat 20 menit api atas bwh hingga agak kecoklatan ,keluarkan biarkan dingin4. Buat icing sugarnya ,mix putih telur dan gula hingga putih dan kaku beri pewarna sesuai selera ,masukan ke piping bag semprotkan ke atas kukis , sy pake spuit bintang ,oven lg suhu 100 derajat 25 menit ,dipegang tdk lengket ,di mkn renyah