Jalabria atau gemblong ketan hitam merupakan makanan khas Majalengka, Jawa Barat yang terbuat dari adonan tepung ketan yang digoreng dan disajikan dengan balutan gula.
Kandungan mineral yang terdapat pada tepung ketan baik dikonsumsi untuk kesehatan tulang.
Tepung ketan juga kaya akan serat yang membantu meningkatkan kesehatan organ pencernaan lho.
Teksturnya yang lembut semakin lezat dengan tambahan kelapa parut.
Proses penggorengannya menghasilkan tekstur renyah diluar yang semakin menggugah selera.
Balutan gula merah yang telah dilelehkan membuat menu yang satu ini terasa manis dan nagih banget.
Makanan yang satu ini sangat cocok dinikmati saat bersantai bersama keluarga.
Warna hitamnya yang unik dengan bentuk bulat menyerupai donut membuatnya banyak disukai.
Jalabria atau gemblong ketan hitam ini juga bisa jadi ide bisnis yang menguntungkan lho.
