Donat Tanpa Kentang

Bahan

200 gram tepung cakra45 tepung segitiga35 gram gula pasir3 gram ragi instan1 kuning telur130 gram air es2 gr Garam15 gram susu bubuk35 gram margarin

Cara

1. Masukkan tepung, gula, ragi, air es, telur dan susu, mixer sampai setengah kalis2. Tambahkan mentega dan garam mixer kembali sampai Kalis.3. Setelah Kalis, istirahatkan adonan, tutup dengan kain kurang lebih 10 menit.4. Setelah mengembang, kempeskan adonan, timbang adonan 40 gram, rounding adonan sampai mulus, lakukan sampai habis istirahatkan selama 10 menit, kemudian pipihkan menggunakan rolling pin, lubangi dg tutup botol5. Diamkan kembali sampai mengembang 2 kali lipat.6. Goreng donat dengan api kecil, balik sekali saja. Angkat dan dinginkan setelah itu beri topping sesuai selera