Bolu Kukus Unicorn (Tanpa Soda)

Bahan Bolu Kukus Unicorn (Tanpa Soda)

1 butir telur125 tepung terigu100 gram gula65 ml santan/air/susu cair1/2 sdt emulsifier (sp/ovalet)1/4 sdt vanilly1/4 sdt baking powder double acting (sy bp biasa)Secukupnya pewarna (sesuai keinginan)

Langkah membuat bolu kukus Unicorn (tanpa Soda)

Campur semua bahan, kecuali pewarna makanan.Mixer hingga lembut, kental, dan berjejak.Bagi adonan menjadi empat bagian, lalu beri pewarna sesuai keinginan. (Saya memakai pewarna merah rose, kuning, biru, dan pasta taro)Lalu masukan ke dalam piping bag/plastik segitigaTuang ke dalam cetakan bolu kukus yg sudah dilapisi dengan paper cup sampai adonan habis. (Urutan warnanya pertama ungu, biru, kuning, merah muda)Kukus dlm kukusan yg telah dipanaskan sebelum nya +- 10 menit. Kukus bolu kukus selama 15 menit. Tutup kukusan dilapisi serbet ya. (Saya pakai klakat, jadi tidak pakai serbet lagi)Setelah matang, angkat, lalu keluarkan dari cetakannya. Siap disajikan.