Dimsum Telur

Bahan Dimsum Telur

35 Kulit Dimsum

Bahan Isian

3 Butir Telur2 Buah Sosis Bratwurst3 Buah Cabai Merah3 Tangkai Daun Bawang3 Siung Bawang Putih1/2 sdt Garam1/2 sdt Kaldu Bubuk1/2 sdt Merica Bubuk1 sdt Gula PasirMinyak wijen / minyak goreng secukupnya

Bahan Saus

1 Siung Bawang Putih5 sdm Saus Tomat2 sdm Saus Sambal1 sdt Gula Pasir100 ml Air

Cara Membuat Dimsum Telur

1. Isian : tumis bawang putih sampai harum, masukkan telur orak arik, kemudian masukkan bahan lain dan bumbu-bumbu, aduk sampai rata, angkat.2. Ambil satu lembar kulit dimsum, isi secukupnya dengan bahan isian, oles tepinya dengan air, lipat-lipat bagian tepinya.3. Oles dengan minyak permukaan dimsum, Kukus 20 menit, angkat.4. Saus : tumis bawang putih sampai harum, masukkan saus tomatsaus sambal, gula pasir, air, aduk rata, masak sampai mengental.5. Sajikan dimsum telur dengan sausnya.