Telur Barendo merupakan olahan makanan yang dibuat dengan bahan utama telur ayam. Sekilas dari segi tampilannya mungkin memang mirip dengan telur dadar.
Pembedanya terletak pada isian seperti irisan daun bawang, irisan bawang merah, irisan cabe rawit dan kaldu jamur.
Tambahan kaldu jamur menambah rasa gurih pada telur barendo. Menu ini akan jauh lebih nikmat jika disantap dengan nasi hangat yang ada taburan bawang goreng di atasnya dan sambal kesukaan.
Bisa sambal terasi, sambal bawang, sambal matah, sambal setan atau sambal kecap dengan irisan bawang merah dan cabai. Jangan lupa tambahkan lalapan agar lebih fresh saat disantap.
Meskipun menu ini terlihat simpel, tapi bisa menjadi salah satu sumber protein terbaik untuk menjaga kesehatan tubuh.
