Chocolate Banana Bread

Bahan

300gr pisang sangat matang95gr butter25gr minyak sayur75gr gula pasir (saya hanya 50gr)75gr gula aren/brown sugar (saya 50gr gula semut)2 butir telur200gr tepung serba guna1 sdt baking powder1/4 sdt baking soda3 sdm coklat bubukSecubit garam1/2 sdt vanila extract125gr DCC, cincang

Cara Membuat

1. Haluskan pisang menggunakan garpu, masukkan gula pasir dan gula aren, beri garam, masukkan telur dan vanila, aduk rata, masukkan butter leleh dan minyak sayur, aduk rata2. Siapkan bahan kering: campur terigu, coklat bubuk, baking powder, baking soda, ayak3. Masukkan bahan kering ke adonan pisang, aduk asal rata saja, masukkan DCC cincang, aduk sampai tercampur, tuang ke loyang loaf ukuran 20×10 yang dialasi baking paper4. Panggang di oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu, suhu 160C selama 60-70 menit, angkat dan dinginkan baru dipotong.