Banana Cake Coffee

Bahan

– 200 gr (5 buah) pisang moli, haluskan dengan garpu– 200 gr gula pasir– 200 gr tepung terigu– 4 butir telur– 150 mil minyak goreng– 1bks kopi Good Day mocacino– 2 sdm susu bubuk– 1/2 sdt SP– 1/2 sdt vanili bubuk– 1/4 sdt garam– sedikit pasta kopi

Cara Membuatnya

1. Mixer : Telur, gula pasir, kopi Good Day mocacino, Sp, dan vanili bubuk hingga kental berjejak dengan speed tertinggi2. Kecilkan speed, masukkan pisang, mix hingga tercampur rata3. Masukkan susu bubuk, tepung terigu dan garam sambil diayak sedikit demi sedikit, mixer kembali dengan speed terendah hingga tercampur rata, masukkan minyak goreng, mixer dengan speed terendah, jangan over mix4. Masukkan sedikit pasta kopi, aduk hingga tercampur rata/mixer sebentar agar tercampur rata. Taburi dengan potongan pisang , aduk hingga tercampur rata5. Siapkan loyang ukuran 24 cm, oles loyang dengan margarin tipis² dan taburi dengan sedikit tepung terigu, tuang adonan ke loyang, panggang hingga matang sesuai oven masing-masing