Mini Banana Cake

Bahan

3 telur utuh uk.kecil + 1 kuning telur40 gr brown sugar30 gr gula pasir150 gr pisang ambon matang, lumatkanVanilla pasta secukupnya100 gr terigu prot. sedang1/4 sdt baking powder50 gr butter di lelehkan25 gr minyak goreng

Cara Membuat

1. Kocok telur, gula, hingga kental berjejak.2. Masukan pisang yg sudah dilumatkan, vanilla, mixer lagi sebentar.4. Masukan bahan kering yg sudah diayak, aduk rata5. Masukan butter & minyak, aduk rata dengan spatulla, tuang dlm cetakan yg telah dioles dg bahan olesan sd mendekati penuh.6. Oven dg suhu 170°C api atas bawah (oven sudah dipanaskan sebelumnya) sd matang, angkat, keluarkan dr loyang.

Bahan Cream Cheese Frosting

115 gr cream cheese55 gr butter90 gr gula halus (aslinya 180 gr)1/2 sdt vanilla ekstrakSejumput garam*** kocok semua bahan sd lembut dan mengembang