Banana Cake Frosting Salted Caramel

Bahan Banana Cake

200 gr pisang matang250 gr tepung terigu kunci biru @kreasibogasari200 gr gula pasir2 butir telur ( kocok lepas )115 ml minyak115 ml susu cair full cream1 sdt baking powder1 sdt baking soda1/2 sdt garam1/2 sdt vanila pasta1 sdt air lemon

Bahan Salted Caramel

210 gr gula pasir60 ml air56 gr mentega160 ml whip cream cair

Bahan Frosting

170 gr mentega280 gr gula halus1 sdt vanila pasta170 gr salted caramelSecukupnya nougat kacang dan potongan pisang untuk hiasan.

Cara Membuat Banana Cake

1. Ayak tepung terigu, BP, BS dan garam. Dalam wadah lain, haluskan pisang, tambahkan gula pasir, minyak, susu cair, kocokan telur, vanila pasta, aduk hingga tercampur rata.2. Masukkan campuran tepung terigu, aduk rata, tambahkan air lemon, aduk rata.3. Bagi dua adonan, masukkan ke loyang bulat diameter 20 cm yang sudah dioles margarin. Panggang hingga matang. Keluarkan dari loyang dan dinginkan.

Cara Membuat Salted Caramel

Masak Gula Dan Air Hingga Menjadi Karamel, Kecilkan Api Kompor, Masukkan Krim Aduk Rata, Terakhir Masukkan Mentega Aduk-aduk. Biarkan Dingin Kemudian Pindahkan Ke Wadah.

Cara Membuat Frosting

Kocok Mentega Hingga Mengembang Ringan, Tambahkan Gula, Salted Caramel Dan Vanila Pasta. Kocok Hingga Benar-benar Tercampur Rata.

Penyelesaian

ambil satu cake, oles frosting, tumpuk sisa cake, tambahkan frosting, ratakan dan tambahkan potongan pisang dan taburi nougat kacang, siram salted caramel.