Chiffon Mini

Bahan A

6 btr kuning telur60 ml santan cair70 ml minyak100 gr terigu prot rendah30 gr gula pasir butiran halus1⁄2 sdm pasta Pinapple Maglam

Bahan B

6 btr putih telur100 gr gula pasir butir halus1 sdm cuka beras/air lemon

Toping

Whip cream kocok sampai jd creamOreo, keju, biskuit biscoff, velvet crumble

Cara Membuat Chiffon Mini

Campur bahan A, pertama kocok dg mixer kuning telur & gula sampai mengembang, lalu masukkan santan, minyak & pasta pinapple, terakhir masukkan tepung, aduk perlahan dg spatula, sisihkanKocok bahan B, kocok putel sampai berbusa, masukkan cuka/air lemon, kocok lg..masukkan gula secara bertahap (3 tahap) kocok sampai stiff peak (jika diangkat ujungnya berjambul dan dibalik kaku tidak tumpah)campurkan adonan putel ke adonan bahan A secara bertahap pelan2..masukkan ke dalam loyang tanpa dioles apapun..panggang dg suhu 190c api atas bawah 20 mnt di awal, lalu keluarkan dan slit atasnya, masukkan oven lg turunkan suhu ke 180c selama kurleb 40-50 mnt, sesuaikan oven msg2 tdk sama ya., sy pake oven Rose Gold Giant 52L dr @oxoneonline …angkat lgs balik loyang dirak sampai dingin lalu keluarkan dr loyang..