Chiffon Oreo Cake

Bahan A

4 buah kuning telur1 sdm gula kastor75 ml susu cair60 ml Minyak sayur1/4 sdt Garam100 gr terigu serbaguna

Bahan B

4 buah putih telur1 sdt cream of tar tar / air lemon100 gram gula kastor

Bahan C

100 Gr Oreo Crumble

Cara Memasak

1. Dalam wadah aduk kuning telur dan 1 sdm gula dengan whisk tambahkan susu cair dan minyak aduk rata2. Tambahkan terigu dan garam. Aduk sampai semua tercampur rata. Sisihkan3. Mixer putih telur sampai berbusa, tambahkan air jeruk nipis, tambahkan juga gula kastor sedikit demi sedikit mixer sampai stiff peak (puncak kaku, tidak terbalik)4. Masukkan kocokan putih telur ke adonan kuning telur bertahap (3 tahapan) dengan metode aduk balik sampai rata5. Hancurkan oreo, masukkan oreo ke dalam adonan, aduk rata6. Tuang kedalam loyang khusus chiffon, (saya pakai loyang ukuran 20 cm. Hentakkan beberapa kali. Panggang selama 50’ menit dengan suhu 170 derajat celcius atau sesuaikan dg oven masing2 (saya pakai api bawah saja)7. Keluarkan dari oven, langsung posisikan tengkurep ya selama satu jam atau sampai dingin (Jangan skip langkah ini ya)8. Keluarkan dari loyang, potong potong, enak wangii ada rasa oreonya..