Chicken Popcorn

Bahan

200 gr ayam filet potong dadu kecil100 ml airSecukupnya minyak untuk menggoreng

Bumbu Rendaman

100 ml susu cair2 bh bwg putih haluskan1/2 sdt onion powderSecukupnya garam, kaldu bubuk dan lada

Tepung Pelapis

200 gr tepung terigu1 sdt baking powder1 sdt kaldu bubuk1 sdt garam1 sdt onion powder1/4 sdt lada bubuk

Cara Memasak

1. Campur ayam dengan bumbu rendaman, diamkan minimal 15 menit2. Campur tepung pelapis, aduk rata3. Ambil 1 sdm tepung pelapis, campur dengan air, aduk rata sampai menjadi adonan yang encer4. Masukkan ayam ke tepung pelapis kering, lalu celupkan ayam ke tepung pelapis cair, terakhir masukkan kembali ke tepung pelapis kering, remas kemudian cubit2 sedikit agar tepung keriting, goreng ayam di minyak banyak sampai kuning keemasan, sajikan

Sambal Matah

10 bh bwg merah, iris1 genggam rawit merah/sesuai selera8 lbr daun jeruk, iris halus1 btg sereh, iris (sy skip kehabisan)Garam, gula, vetsin kl sukaMinyak secukupnya

Cara Buat

– Panaskan minyak sampai benar2 panas, matikan api kompor, masukkan semua bahan, aduk rata, sajikan