Rice Bowl Chicken Steak

Bahan Rice Bowl Chicken Steak

Satu mangkuk nasi putih1/4 dada ayam filletMerica dan garamJeruk nipisTepung serbaguna (sajiku/mamasuka)Bread crumb

Bahan Saus

Irisan bawang bombay2 bawang putih cincang2 sdm saus teriyaki1 sdm saus blackpaper1 sdm kecap manis1 sdm margarine1/2 sdt kecap ikan1/2 sdt minyak wijen1/2 sdt saus tiram1/2 gelas air dicampur 1 sdt tepmaizena untuk pengentalMerica dan kaldu jamur

Cara Membuat Rice Bowl Chicken Steak

– Ayam fillet dilumuri jeruk nipis, garam dan merica diamkan 15 menit-Lalu balur ke tep serbaguna yg dicairkan dengan sedikit air (saya kental saja) dan dibalur ke bread crumb putih untuk tempura-Goreng diminyak panas sampai kecoklatan dan sisihkan-Tumis bawbombay dan bawputih dengan margarine sampai harum-Masukkan minyak wijen, saos tiram, kecap manis dan kecap ikan lalu disusul saos teriyaki dan blackpapernya– Aduk rata beri garam, kaldu jamur lalu masukkan sedikit air dan masak hingga mengental-Siram keatas ayam tadi sambil disusun diatas mangkok berisi nasi juga sayuran pendamping-Bisa tambah mayonise juga saos sambal yaa