Chicken Eggroll

Bahan Chicken Eggroll

Bahan isi300gr daging ayam1 butir putih telur6 siung bawang putih3 sdm bawang goreng2 sdm tapioka1 lbr roti tawar, rendam airKaldu bubuk1 sdm gula pasir1/2 sdt bubuk ngohiong2 sdm minyak wijen100ml es batu/ air esGaram, mericaBahan kulit2 butir telur ayam6 sdm terigu4 sdm tapioka1/4 sdt kunyit bubuk untuk warna ( bole pakai pewarna makanan)Kaldu bubukGaramPerekat: 1 sdm terigu 5 sdm air

Cara Membuat Chicken Eggroll

1. Giling semua bahan isi dgn food processor/ chopper2. Campur semua bahan kulit, aduk hingga merata3. Panaskan pan, tuang sekitar 2 sendok sayur bahan kulit, dan ratakan di wajan. Masak sampai matang. Ulangi sampai habis4. Ambil 1 lbr kulit, beri bahan isi secukupnya, bungkus seperti membungkus lumpia ya, lalu rekatkan dgn perekat. Ulangi sampai habis5. Kukus selama 20 menit atau sampai matang6. Setelah agak dingin potong2, lalu goreng sampai kecoklatan. Angkat7. Atau dgn airfyer 180c 10 menit, balik lanjutkan fry 10 mnt.