Thai Crispy Chicken Strips

Bahan Thai Crispy Chicken Strips

1kg paha ayam fillet6 sdm fish sauce/kecap ikan (saya pakai merk squid)1 sdt lada bubuk1 telur ukuran kecil5sdm tepung bumbu (saya pakai super crispy kentucky Kobe)5sdm terigu serbaguna5sdm air es

Baluran

tepung bumbu maizena 1:1

Cara Membuat Thai Crispy Chicken Strips

1. iris2 ayam memanjang, tempatkan ke dalam wadah, beri fish sauce, lada dan telur aduk sampai merata, beri campuran terigu dan tepung bumbu, tuang air es, aduk sampai merata, simpan di kulkas min 30 menit.2. Balur ayam dengan campuran tepung bumbu dan maizena3. Goreng dalam minyak panas sampai matang dan garing, angkat dan tiriskan.