Butter Cake Tape

Bahan

10 btr kuning telor300 gr gula halus230 gr tepung prot rendah350 gr butter50 gr susu bubuk60 ml susu kental manis150 gr tape singkong7 btr putih telor kocok terpisah

Cara

-haluskan tape , campur dg SKM-Kocok butter dg gula halus smpe putih kurleb 10 mnt.. lalu masukkan tape & skm kocok kurleb 3 mnt sampe rata, kemudian masukkan satu persatu kuning telor kocok kurleb 8-10 mnt, next masukkan terigu + susu bubuk, kocok kembali dg kecepatan mixer paling rendah smpe rata (atau aduk pake spatula) terakhir masukkan kocokan putih telor, aduk balik dg spatula sampai homogen..-Tuang ke loyang yang sudah dioles mentega/carlo-Panggang dg api atas bawah suhu kurleb 160’c selama 20menit lalu turunkan ke 140-150° selama kurleb 40 mnt( tergantung oven masing2 ya, besaran suhu tdk sama tiap oven)Test tusuk angkat dinginkan 5 mnt, baru keluarkan dr loyang, potong2…(nginep makin yahud rasanya ???)