Bolu Tape Kurma Keju

Bahan Bolu Tape Kurma Keju

4 butir telur100 gram gula pasir170 gram tape200 gram tepung terigu15 gram susu bubuk5 gram maizena1 sdt SPONGE-28 Cake Emulsifier (@sobatfermex)100 gram mentega cairTopping: keju dan kurma

Cara Membuat Bolu Tape Kurma Keju

1. Siapkan tape dan Skm, haluskan tape menggunakan garpu sampai halus,sisihkan2. Masukkan telur, gula dan SPONGE-28 Cake Emulsifier dari (@sobatfermex) mixer hingga kental berjejak3. Masukkan tepung, Susu bubuk, dan maizena, aduk secara perlahan4. Selanjutnya masukkan tape yg sudah dihaluskan, aduk sampai tercampur rata5. Tambahkan parutan keju dan kurma yg sudah dipotong kecil”6. Masukkan mentega cair ke adonan, aduk secara perlahan7. Tuang adonan ke dalam loyang uk 22×22, tambahkan topping keju dan kurma8. Masukkan ke dalam oven panggang dg suhu 180 derajat selama 30-40 menit menggunakan api atas bawah