Kukis Keju Lumer

Bahan Kukis Keju Lumer

100 gr salted butter (me: anchor)50 gr margarin (me: blueband)40 gr gula halus1/2 sdt garam160 gr tepung segitiga biru (ayak)25 gr keju cheddar parut (masukin ke kulkas sekitar 1 jam sampai mengering)

Toping

Keju Cheddar Secukupnya (Parut)

Cara Membuat Kukis Keju Lumer

1. Mixer speed rendah butter, margarin, gula halus, dan garam sampai tercampur asal rata. (sekitar 1 menit)2. Masukkan keju parut kering, mixer lagi sebentar saja asal rata.3. Masukkan tepung, aduk rata pakai spatula.4. Masukkan ke plastik segitiga, spuitkan ke loyang yang sudah dioles mentega dan dialasi kertas roti. Lalu taburi keju parut diatasnya sebagai toping.5. Panggang dengan suhu 150C selama 35-40 menit atau sampai matang (sesuaikan oven masing2).