Burger Buns

Bahan A

250 gr Tepung cakra30 gr Gula pasir1 sdt Ragi instant1 btr Telur100-125 ml Susu cair dingin (tergantung ukuran telurnya besar atau kecil)

Bahan B

30 gr Butter3 gr Garam

Tambahan

Wijen putihSusu cair untuk olesan sebelum dioven

Cara

1. Campur semua bahan A, uleni/mixer adonan sampai setengah kalis.2. Tambahkan bahan B, uleni/mixer hingga kalis elastis (tidak lengket ditangan atau mixer).3. Istirahatkan adonan +-30 menit (tutup dgn serbet) hingga mengembang 2x lipat. Setelah mengembang, kempeskan adonan. Bagi adonan menjadi 8 bagian dengan berat masing2 sekitar 60 gr. Biarkan adonan sampai mengembang ringan.4. Panaskan oven 5 menit sebelum adonan dipanggang.5. Sesaat sebelum di oven oles adonan dengan susu cair, beri taburan wijen putih.6. Panggang pada suhu 180 derajat api atas bawah selama 15-20 menit atau sesuaikan oven masing2.7. Angkat dan dinginkan. Siap dijadikan burger ?.8. Isi burgernya aku oles pake homemade dressing @se.rasa tambahin daging ham, saos tomat, timun, tomat sama daun selada aja. Enjoy ?