Burger Bun

Bahan Mini Roti Boy Toast

260 gr Terigu Protein Tinggi4 gr Ragi Instant40 gr Gula Pasir2 gr Garam180 ml (Susu Cair1 Butir Telur)30 gr Butter

Olesan

Susu cair secukupnya

Taburan

Wijen secukupnya

Cara Membuat Mini Roti Boy Toast

1. Campur terigu, ragi instant, gula pasir, aduk rata, masukkan campuran susu dan telur, mixer sampai adonan menyatu.2. Masukkan butter dan garam, mixer sampai kalis elastis.3. Langsung timbang adonan seberat 30 gr, bulatkan, tata di loyang beri jarak. Istirahatkan adonan sampai mengembang 2x lipat selama 50-60 menit.4. Oles permukaan roti dengan susu cair, taburi dengan wijen secukupnya.5. Oven 180’C api atas bawah selama 15 menit sampai matang.