Bubur Sumsum Candil Ubi Ungu

Bahan Bubur Sumsum;

25gr tepung beras350 ml santan (me: 100 ml santan instan 250 ml air putih)1/2 sdt garam1 lembar daun pandan, simpulkan

Cara Membuat Bubur Sumsum

Campurkan sedikit bahan santan dengan tepung beras. Aduk hingga rata, sisihkan.Masak santan selebihnya & garam serta daun pandan hingga mendidih lalu masukkan tepung beras yg disisihkan tadi dan aduk hingga rata dan mengental.

Bahan Bola-bola Candil Ubi Ungu;

50 gr ubi ungu, kukus dan haluskan60 gr tepung ketan (me: 50 gr tepung ketan 10gr tepung beras)15 ml santan kental1 sdm gula pasirSejumput garam50 ml air hangat

Cara Membuat Candil Ubi Ungu

Campur semua bahan hingga rata dan bisa dipulung. Bentuk bulat2 kemudia disambung menjadi bentuk bunga. Kukus selama kurleb 20 menit

Bahan Sirup Gula Merah;

100 gr gula merah, cincang kasar100 ml air putih1 sdm gula pasir1 lembar daun pandan, simpulkan

Cara Membuat Sirup Gula Merah

Masak gula merah dengan air, gula pasir dan daun pandan hingga larut, lalu saring

Penyajian;

Tuang bubur kedalam mangkuk, beri candil dan siram dgn saus gula merah