Bahan Biji Salak +500gr ubi cilembu yg sudah direbus150gr – 200gr tepung sagu Bahan Bubur Candil 300gr gula aren + gula jawa2 lembar daun pandan1 sdm gula pasir1 sdm munjung tepung sagu1 sdm munjung tepung beras1,1 liter air mineral Bahan Saus Santan 200ml santan instan200ml air mineral2 lembar daun pandan1/4 sdt garam Cara Membuat 1. Biji Salak : haluskan ubi yg sudah direbus dengan garpu, masukkan tepung sagu, uleni hingga kalis (klo adonan masih terlalu lengket bisa tambah tepung sagu sedikit). Bentuk bulat sesuai selera ukurannya, sisihkan.2. Bubur Candil : masak air, gula & daun pandan hingga gula larut, kemudian saring. Masak kembali air gula & daun pandan hingga mendidih. Masukkan biji salak, masak hingga matang. Larutkan tepung sagu & tepung beras dengan sedikit air, lalu masukkan & aduk hingga mengental. Matikan api.3. Saus Santan : masak semua bahan santan hingga mendidih sambil terus diaduk agar tidak pecah, matikan api.4. Penyajian : siapkan mangkok, ambil bubur candil biji salak secukupnya, siram dengan saus santan & sajikan. Sumber : www.instagram.com
