Bubur Ketan Hitam

Bahan

250 gr ketan hitam (rendam semalam)1 ltr santan encer1 lbr daun pandan150 gr gula aren3 sdm gula pasir1/2 sdt garam

Saus Santan

500 ml santan1 lbr daun pandan1/2 sdt garam1 sdt maizena + air (larutkan)

Cara Membuat

1. Masukkan ketan hitam, santan dan daun pandan pada Slow Cooker, setting menu : HIGH selama 5 jam.2. Jika ketan sudah lembut(4 jam kemudian) masukkan gula aren, gula pasir dan garam, aduk rata. Biarkan sampai gula larut selama 1 jam.3. Setting Slow Cooker pada menu : WARM4. Saus santan : masak santan, daun pandan dan garam sambil di aduk. Masukkan larutan maizena, aduk kembali sampai santan sedikit mendidih, angkat.5. Sajikan bubur ketan hitam dengan saus santan.