Bubur Ketan Hitam

Bahan

200 gram beras ketan rendam semalaman2,5 Liter air2 lembar daun pandan100 gram gula pasir (sesuai selera)Sejumput garam

Bahan Kuah Santan

250 ml santan kental2 lbr daun pandansedikit garam

Cara

1. Rebus air, setelah mendidih masukan ketan hitam,masak sampai matang dengan api kecil2. Tambahkan gula pasir, Tambahkan air jika ketan dirasa blm lunak. Aduk perlahan sampai kental, lembut dan matang.3. Kuah santan : rebus santan, daun pandan, dan garam sambil diaduk-aduk sampai mendidih.4. Sajikan bubur ketan hitam dengan kacang hijau dan santan.