Bubur Kacang Ijo

Bahan Bubur Kacang Ijo

250 Gr kacang ijo1200 ml air60 gr sagu mutiara300 ml santan instant1 jempol jahe, geprek½ sdt garam3 lembar daun pandan

Cairan Gulmer

300 Gr Gula Merah + 300 Ml Air ( Masak Hingga Gulmer Larut, Saring, Sisihkn ).

Cara Membuat Bubur Kacang Ijo

1. Cuci bersih kacang ijo. Lalu rendam dngn 1200 ml air selama 2-3 jam.2. Masak kacang ijo beserta air rendaman ny, tambahkn jahe, daun pandan, dan garam. Setelah mendidih, masukan sagu mutiara smbil sskli di aduk .3. Masak skitar 10 menit ( terhitung dr air mendidih ). Lalu matikan kompor dan jngn lupa ditutup. Diamkan skitar 30 menit .4. Stlh 30 menit, tambahkn cairan GULMER. Masak kembali skitar 10 menit lagi hingga mendidih. Masukan santan dan aduk trs supaya santan tdk pecah. Matikan kompor .5. Kacang ijo siap di sajikan selagi hangat atau pun dingin dr kulkas. ENJOY ??.