Bubur Kacang Hijau

Bahan

250 gr kacang hijau, rendam 1 jam1 lbr daun pandan5 cm jahe geprek800 ml air150 gr gula merah50 gr gula pasir1/2 sdt garam200 ml santan

Kuah Santan

200 ml santan1/4 sdt garam1 sdt tepung maizena(Masak dan aduk sampai mendidih, angkat)

Cara Membuat

1. Siapkan Slow Cooker, masukkan kacang hijau, daun pandan, jahe dan air.2. Setting mode HIGH selama 3 jam, tunggu proses memasaknya sampai kacang hijau empuk.3. Setelah 3 jam, masukkan gula merah, gula pasir, garam dan santan, aduk rata. Proses lagi selama 2 jam.4. Setelah 2 jam, aduk rata dan bubur kacang hijau sudah empuk dan matang. Pindahkan mode WARM.5. Sajikan Bubur Kacang Hijau dengan kuah santan. Lebih nikmat selagi hangat.