Bubur Kacang Ijo

Bahan

300 gr Kacang ijo1-1,5 ltr Air2 ruas Jahe, geprek4 keping Gula merah uk. kecil3 lbr Daun pandan, ikat simpulSecukupnya Garam dan gula pasir sesuai selera

Cara

1. Cuci bersih kacang ijo lalu tiriskan, siapkan panci presto lalu masukan air, kacang ijo, daun pandan dan jahe.2. Tutup panci presto lalu kunci rapatkan, nyalakan kompor api besar bila sudah bunyi berdesis kecilkan api dan presto selama 15 menit, di hitung mulai dari panci berbunyi.3. Setelah 15 menit matikan api, tunggu sampai uap panas hilang, setelah uap panas hilang buka tutup panci lalu nyalakan kembali api, tambahkan gula merah, gula pasir dan garam sambil diaduk2 (ini dlm keadaan panci tanpa ditutup yah) jgn lupa tes rasanya, masak sampai gula larut. Sajikan kacang ijo hangat2 ?