Brown Sauce

Download Gambar

Bahan & Cara Buat

Brown saus atau saos coklat adalah bumbu saus berwarna coklat yang terbuat dari bahan utama bawang bombay, saus tiram, saus tomat dan kecap manis yang ditumis bersama tepung terigu dan bahan pelengkap lainnya.

Perpaduan rasa pedas, asam dan manis yang pas menjadikan saus ini cocok untuk cocolan aneka lauk seperti galantin, sayur rebus dan kentang goreng.

Teksturnya yang kental dan gurih sangat populer dan biasa disajikan sebagai saus pendamping untuk menu steak di berbagai restoran.

Selain untuk cocolan aneka gorengan, menu ini juga bisa jadi saus lauk yang gurih dan nikmat.

Cara membuatnya simpel dan mudah banget.

Bahan Brown Sauce

– 1 bawang bombay– 1 sdm tepung terigu– 1 sdm margarin– 2 sdm saos tiram– 2 sdm kecap manis– 2 sdm saos tomat– 300ml air– garam, lada bubuk, kaldu bubuk secukupnya

Cara Membuat Brown Sauce

– dalam wadah campur air, saos tiram, saos tomat, kecap manis, aduk rata– panaskan margarin– masukkan bawang bombay– tumis2– masukkan tepung terigu, aduk rata– masukkan campuran air, aduk rata– beri garam, lada, kaldu bubuk secukupnya– cek rasa, dan siap disajikan

Bahan Pelengkap

– panggang galantin dengan margarin, tata dipiring– rebus sayuran, tata dipiring– goreng kentang, tata dipiring– siram dengan brown sauce, sajikan dengan saos sambal/tomat

Post Original : https://resepmamiku.com/brown-sauce-sarongsarie

Dapatkan notifikasi resep terbaru kami melalui Channel Telegram @ResepMamiku