Crispy Chicken With Spicy Bbq Sauce

Bahan Crispy Chicken With Spicy Bbq Sauce

1 ekor ayam, potong 8 atau 10

Rendaman

200 ml susu cair1 sdt kaldu bubuk1/2 sdt garam1 sdt onion powder1 sdt garlic powder1 sdt paprika bubuk1 sdt all spice powder1/2 sdt lada

Tepung Bumbu

300 gr tepung terigu1 sdt onion powder1 sdt garlic powder1 sdt kaldu bubuk1 sdt garam1/2 sdt lada1 sdt baking powder

Cara Membuat Crispy Chicken With Spicy Bbq Sauce

1. Campur bahan rendaman jadi satu, masukkan ayam, rendam selama 1 jam atau semalaman2. Campur semua tepung bumbu jadi satu, aduk rata, ambil 1 sdm tepung bumbu, tambahkan 300 ml air dingin, aduk rata3. Panaskan minyak yg banyak menggunakan api kecil4. Ambil sepotong ayam, balur tepung kering, kemudian tepung basah, terakhir tepung kering lagi, remas ayam dengan tepung, cubit2 sedikit agar ada efek keriting, masukkan ke dalam minyak panas, goreng api kecil selama 10-15 menit sampai kecoklatan, angkat dan tiriskan5. Tambahkan Smoky1 Spicy BBQ sauce, sajikan.