Bolu Sakura

Bahan bolu Sakura

Bahan A:60 gr gula125 ml air panasBahan B:1 butir telur50 gr gula1/4 sdt pasta vanilaBahan C: (campur jadi satu, ayak)100 gr tepung terigu protein sedang12 gr tepung maizena1/4 sdt baking powder1/4 sdt baking sodaBahan D:38 gr mentega (lelehkan)

Cara Membuat

1. Bahan A: masak gula dengan api kecil hingga mencair semua, masukkan air panas, aduk rata, masak hingga gula larut, angkat dinginkan suhu ruang, sisihkan.2. Campur bahan B, mixer hingga mengembang pucat.3. Turunkan kecepatan mixer, masukkan bahan A sedikit demi sedikit sambil terus di mixer.4. Masukkan bahan C sedikit demi sedikit sambil di mixer.5. Masukkan bahan D, mixer sampai tercampur rata.6. Tuang ke cetakan yang sudah di oles minyak. Kukus selama 12 menit. Kukusan sudah dipanaskan sebelumnya.Hasil 22 pcs cetakan twister diameter 5.5cm tinggi 2cm