Bolu Kukus Talas

Bahan Bolu Kukus Talas

2 butir telor utuh125 gr gula pasir1/2 elmusifier110 gr Tepung terigu protien sedang10 gr Tepung Tapioka1 sdm minyak makan120 ml santan instant ( 65 ml santan instant di campur air sampai 120 ml)Sejumput garam1-2 sdt pasta Talas

Cara Membuat Bolu Kukus Talas

1. Kuasin cetakan dengan minyak makan tipis aja kalau banyak justru nanti hasilnya kurang mulus .2. Siapkan kukus jangan lupa tutup kukusan bungkus kain3. Mixer telor gula pasir dan elmusifier sampai kental berjejak dengan kecepatan tinggi4. Kemudian turunkan speed rendah masukan bahan tepung dan santan instant air dan garam minyak .5. Setelah itu matikan mixer bantu aduk dengan spatula beri pasta atau pewarna secukupnya6. tuang ke cetakan jgn lupa kukusan harus panas dan tutup kukusan bungkus dengan kain7. Kukus selama 15 menit dan setelah matang tunggu sampai dingin baru keluarkan dari cetakan8. Selamat mencoba