Bolu Macan

Bahan Bolu Macan

Bahan A :10 butir Kuning telur uk besar375 gr Butter250 gr Gula halus250 gr Tepung pro sedang25 gr Susu bubuk2 sdm SKM1/2 sdt Vanila extractBahan B :5 butir Putih Telur1/4 sdt Cream of tar tarSedikit garamBahan tambahan :Coklat bubuk

Cara Membuat Bolu Macan

Olesi loyang bulat 20cm dgn pengoles loyang1. Mixer gula,butter dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih kental & pucat.2. Kemudian turunkan speed terendah dan masukkan vanila extract dan SKM, mix rata sebentar lalu masukkan kuning telur satu persatuKocok sampai rata3. Matikan mixer, Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah di ayak sebelumnya secara bertahap kedalam adonan butter. Kocok sampai rata (Jangan over mix)4. Kocok Bahan B putih telur sampai kaku5. Masukkan putel secara bertahap kedalam adonan bahan A, aduk lipat sampai rata6. Bagi adonan menjadi 2 bagian 1 wadah utk adonan kuning , Kemudian 1 bagian lagi berwarna coklattambahkan coklat bubuk lalu aduk rata.7. Oven dengan suhu 170 api atas bawah selama 1 jam/sampai matang.sesuaikan oven masing-masing ya