Bolu Kukus Putih Telor

Bahan Bolu Kukus Putih Telor

Bahan A :500 ml putih telur1 sdt sp1⁄4 sdt garam180 gr gula pasirBahan B :220 gr terigu segitiga30 gr tepung maizena15 gr susu bubukBahan C :80 gr santan instant100 gr minyak gorengAdd : Pewarna makanan

Cara Membuat Bolu Kukus Putih Telor

1. Panaskan kukusan, air kukusan agak banyak. Oles loyang dengan minyak tipis & rata, sisihkan.2. Mixer high speed bahan A sampai kental, turunkan ke low speed3. Masukkan bahan B perlahan, di mixer sebentar aja asal rata lalu masukkan bahan C, mixer sebentar.4. Bagi adonan menjadi beberapa bagian lalu beri pasta kemudian aduk rata.5. Tuang adonan bergantian lalu hentakan beberapa kali .6. Kukus (air kukusan telah mendidih), gunakan api sedang. (Tutup kukusan bungkus dengan serbet kering lalu) Kukus 35 menit (lakukan test tusuk )7. Setelah matang segera angkat lalu keluarkan dari loyang.