Bolu Kukus Ketan Hitam

Bahan

6 bh telur200 gr gula pasir1/2 sdt sp/ovalet250 gr tepung ketan hitam20 gr bubuk coklat65 ml santan instan200 gr mentega dilelehkan

Cara Membuat

– panaskan kukusan dgn api kecil, siapkan loyang dan olesi dgn margarin tipis2– mixer dgn kecepatan tinggi telur, gula dan sp sampai putih mengental– kurangi kecepatan mixer hingga posisi terendah, masukkan terigu aduk hingga rata– matikan mixer, masukkan santan dan mentega leleh, aduk rata– kukus selama 30 menit dgn api sedang cenderung kecil dan tutup kukusan dialasi serbet agar air tidak jatuh menetes.– siap disajikan..