Bolu Kukus Coffee Mocca

Bahan Bolu Kukus Coffee Mocca

250gr putih telur100 gr gula pasir1 sdt emulsifier1 sdt garam30ml santan instant ( susu cair)60 ml minyak sayur120 gr tepung Terigu protien sedang15 gr maizena10 gr susu bubukPasta coffee dan pasta moccaSecukupnya

Cara Membuat Bolu Kukus Coffee Mocca

1. Mixer putih telur emulsifier gula pasir sampai 2-3 menit masukan garam , dan mixer lagi sampai kental berjejak kecepatan tinggi2. Setelah itu turunkan speed dan masukan tepung terigu maizena sampai rata terakhir tuang vanilla butter, santan instant dan minyak vege sampai rata matikan…bagi adonan.. dan beri pasta dan pewarna sesuai selera…siapkan kukusan , tutup kukusan jgn lupa di bungkus kain .3. Loyang atau cetakan di olesin minyak goreng/pengoles loyang secukupnya aja ( jgn banyak nanti berlubang kuenya ) dengan kuas silikon dan tuang adonan hitam kukus selama 2 menit lalu tuang adoann mocca coffee kukus kembali 25-30 menitan atau sampai matang.4. Setelah matang angkat dan langsung di keluarkan dari cetakan .5. Selamat mencoba