Coffee Flan Cheese Jelly

Bahan Coffee Flan Cheese Jelly

3 butir kuning telur100 ml kental manis75 gr cream cheese225 susu uht plain10 gr agar2 bening1 liter air125-150 gr gula pasir1/2 sdt vanilla7 gr kopi instan

Cara Membuat Coffee Flan Cheese Jelly

1. Campur kuning telur dan kental manis, aduk rata sisihkan.2. Campur cream cheese dengan susu, aduk rata, masak sd cream cheese larut, biarkan hangat, tuang dalam campuran telur sambil diaduk, saring, tambahkan vanilla, panaskan kembali sampai agak mengental. Sisihkan.3. Campur agar2 dan air, masukksn gula, masak sd mendidih, ambil 360 ml, sisihkan. Sisanya tambahkan kopi instan, aduk2, angkat.4. Tuang 360 ml agar2 hangat dalam adonan telur sambil diaduk.5. Tuang bergantian dalam cetakan puding.