Bolu Karamel / Sarang Semut

Bahan Karamel

200 gr gula pasir300 ml air panas

Bahan Bolu

4 butir telur3 sdm gula pasir3/4 sdm baking soda100 gram tepung terigu75 gram tepung tapioka50 gr margarin cairkan50 ml minyak goreng2 sashet Susu Kental Manis1/4 sdt pasta vanili

Cara Membuat Bolu Karamel / Sarang Semut

1. Gula dimasak diatas api kecil, setelah gula cair masukkan air, masak sampai gula meleleh, angkat, dinginkan.2. Kocok lepas telur dan 3 sdm gula sampai telur tercampur saja.3. Masukkan tepung terigu dan tapioka sambil di ayak aduk sampai rata dan halus.4. Tuang margarin cair dan minyak goreng kedalam adonan, aduk rata.5. masukkan susu kental manis ke dalam adonan aduk rata.6. Masukkan gula karamel kedalam adonan kemudian aduk sampai benar rata, terakhir masukkan baking soda lalu saring.7. Tuang adonan ke loyang yg sdh di oles margarin dan taburi tepung,8. Panggang suhu 180⁰ ” hingga matang, tes tusuk. ( oven sebelumnya sudah dipanaskan ).