Martabak Manis Teflon, atau Terang Bulan, adalah camilan manis favorit yang mudah dibuat di rumah. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang lembut menjadikannya pilihan sempurna untuk teman minum teh atau kopi, bahkan sebagai hidangan penutup istimewa.
Martabak manis teflon sangat populer karena kemudahan pembuatannya. Hanya dengan menggunakan teflon anti lengket, Anda sudah bisa menghasilkan martabak manis yang mengembang sempurna dengan sarang yang berlimpah.
Adonan martabak manis terbuat dari campuran tepung terigu, telur, gula, ragi, dan baking powder. Kombinasi bahan ini menghasilkan adonan yang ringan dan berpori, sehingga menghasilkan tekstur yang khas. Proses fermentasi singkat memberikan aroma yang harum dan rasa yang sedikit asam, menambah kompleksitas rasa pada martabak manis ini.
Setelah adonan matang di atas teflon, taburan topping menjadi kunci kelezatan martabak manis. Cokelat meses, keju parut, kacang tanah cincang, dan susu kental manis adalah kombinasi klasik yang selalu menggoda selera. Variasi topping lainnya, seperti Oreo, Nutella, atau buah-buahan segar, dapat ditambahkan untuk menciptakan rasa yang lebih modern dan menarik.
Martabak manis teflon memiliki tekstur yang unik. Bagian bawahnya renyah, sementara bagian atasnya lembut dan berongga-rongga, menciptakan sensasi yang memanjakan di setiap gigitan. Kelembutan adonan berpadu sempurna dengan manisnya topping, menghasilkan harmoni rasa yang tak terlupakan.
Kelebihan martabak manis teflon adalah kemampuannya untuk dimodifikasi sesuai selera. Anda bisa menyesuaikan tingkat kemanisan, menambahkan aroma pandan atau vanila, atau bahkan membuat martabak manis mini untuk camilan anak-anak.
Dengan resep yang mudah diikuti dan bahan-bahan yang mudah didapatkan, martabak manis teflon adalah pilihan yang tepat untuk memanjakan diri sendiri dan keluarga dengan camilan manis buatan rumah yang lezat dan praktis. Sajikan selagi hangat untuk menikmati kelezatannya yang maksimal.
